Cortesole Amarone Della Valpolicella

star_outline star_outline star_outline star_outline star_outline Avaliar este produto

aroma de frutas em compota, passas e violeta, com notas de especiaria e frutas vermelhas * rico, encorpado, bem estruturado * agradável retrogosto de amêndoas amargas * harmoniza com carnes vermelhas e queijos curados

R$ 379,00

Quantidade:

Calcular Prazos e Preços

Calcular Prazos e Preços Não sei meu CEP

SOBRE O PRODUTO

O Cortesole Amarone Della Valpolicella apresenta complexo aroma de frutas em compota, passas e violeta, com notas de especiaria e frutas vermelhas.

Rico, encorpado, bem estruturado, com um agradável retrogosto de amêndoas amargas. Excelente com caça, carnes vermelhas e com queijos curados.

Nas duas primeiras semanas de outubro, os cachos de uvas são colhidos manualmente e estocados na sala de secagem das frutas. Após 4 meses, o peso da uva é cerca de 50% menor e com uma alta concentração de açúcar, aromas e glicerina. No final de fevereiro, as uvas são vinificadas, com uma maceração de 3-4 semanas e fermentação controlada. O volume do vinho é 40% menor, com um teor alcoólico entre 14 e 15%.

Amadurecimento: 24 Meses em barricas de Carvalho francês

Teor Alcoólico: 14,5%

Uvas: Corvina, Rondinella e Molinara

País: Itália